徐州市铜山区:生态养牛走出养殖新路

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“养牛对环境友好,不需要任何添加剂。这样饲养的肉牛能尝到牛肉的香味,对人体有益。”这是江苏省徐州市铜山区亦庄镇徐州中牧养牛合作社主席方魏健为一些分散的养牛户开设的课程。徐州中牧养牛专业合作社房屋维修建设一次性投入170多万元。它从吉林购买了150个新肉牛品种,如纯西门塔尔牛和夏洛来牛。同时,以每公斤22元的价格售出200头肉牛,销售收入220多万元,利润40多万元。目前,该镇通过农民和企业的合作加工和销售养牛。全镇有300多名养牛致富的农民和100多名养牛的农民。研究活牛饲养已经成为这个镇上农民致富的另一个法宝。

该镇山多地少,水生植物丰富,非常适合肉牛养殖。近年来,由于该镇生态农业的蓬勃发展和生态强镇的建设,全镇的村庄和湖泊基本上被承包出去,对养牛业产生了一定的影响。为了响应农民发展养牛业的愿望。这个镇强烈鼓励农民改变过去分散放牧的形式,集中发展养牛业。同时,全镇畜牧站派出专业技术人员进行现场指导,全镇为大农户提供场地、资金、技术等全方位跟踪服务。这样,养牛农民就实现了从分散放牧到大规模圈养的转变。包括方魏健在内的十个农民成立了“徐州畜牧专业合作社”。2008年,在铜山工商行政管理局成功注册,注册资本500万元。目前,养牛专业合作社占地50亩,建成了6000多平方米的高标准牛棚。每年可储存饲料8000多立方米,达1000多万斤,会员105人。每年可带动周边城镇1000多个牛户,创收1000多万元,提供1200多个就业机会。在专业合作社的推动下,该镇主要养牛人赵志凯和孙敬之建造了500平方米的肉牛大棚,并开始了一种既环保又清洁的标准化肉牛饲养新方式。

为了保证肉牛品种的改良,合作社在技术人员的指导下投资50多万元,在徐州东部建立了第一个肉牛养殖基地。主要从东北引进西门塔尔牛、夏洛来牛等品种进行杂交配合,生产出生长速度快、肉质好的杂交牛。镇兽医站定期向农户免费提供疫情检查和通报,及时解决农民在养殖中遇到的问题,定期开展技术培训,使农民享受保姆服务。随着养牛规模的扩大,环境保护是一个重要问题。中国养牛合作社每年必须处理547万公斤牛粪。面对堆积如山的牛粪,它最初以每30元的价格卖给农民耕种。然而,许多农民不愿意拉,因为牛粪不是很肥沃,容易种草,而且不受农民欢迎。后来,利用牛粪发展沼气,养鱼,干牛粪种植双馒头,种植蔬菜等逐渐被人们接受,没有人希望牛粪成为香棒,现在牛粪以公斤出售,但也供不应求,只有牛粪年收入达到10万元以上。

责任编辑:黄辉

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