农业部通报三季度重点农产品市场运行情况

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农业部召开新闻发布会,介绍第三季度重点农产品市场

供求关系的运行情况,进一步提高农产品价格整体复苏

本报网10月17日上午,农业部信息办公室召开新闻发布会。农业部市场经济信息司司长唐珂介绍了2017年第三季度重点农产品市场的运行情况,并回答了记者的提问。

唐珂表示,第三季度,中国农产品市场供需进一步改善,粮、棉、油等主食和肉、蛋、蔬菜等生鲜产品价格普遍企稳升温。“农产品批发价格200指数”平均值为96.56(2015年为100),比上个月下降1.13点,比上年下降0.22点。“菜篮子”产品200指数为95.79,比上个月下降1.27点,比上年下降0.3点。目前,农产品的市场供应总体上是充足的。如果没有大规模的灾难性天气,市场价格预计不会在近期大幅上涨或下跌。粮食等主要农产品价格基本稳定。由于周期性和季节性因素,新鲜农产品将略有波动。“目前农产品市场的积极变化,从根本上说,是农业供应方面深化市场化结构改革的结果。”

家禽产品的生产能力已经大大降低,鸡蛋价格可能在第四季度回落。

在回答记者关于鸡蛋价格的提问时,唐珂表示,作为今年市场关注度最高的品种之一,今年上半年鸡蛋价格继续下跌。8月份以后,随着农民生产能力的急剧下降,鸡蛋供应过剩的情况得到扭转,价格开始上涨。9月份,鸡蛋批发市场的平均价格为每公斤9.00元,比上个月上涨11.3%,比上年上涨9.9%。第三季度,每公斤7.71元,同比增长42.8%,同比增长3.5%。

根据分析,自6月份以来鸡蛋价格上涨的主要原因是上半年鸡蛋价格持续走低以及鸡蛋生产能力急剧下降。9月份,蛋鸡数量同比下降9.1%,不同阶段鸡蛋供应明显紧张。从供需基本面来看,由于前期持续亏损,中小家庭普遍退出蛋鸡养殖。大型饲养企业仍然保持着相对充足的蛋鸡库存。此外,第三季度鸡蛋价格的大幅上涨刺激了农民积极补充库存。在后期,一些幼鸡会转向股票市场进入产蛋期。紧张的市场供应将逐渐改善,价格将保持相对较高。预计第四季度消费者需求将会减弱,鸡蛋价格可能会有所回落,提醒农民理性补充市场,主动防范市场风险。

今年以来,禽肉的价格趋势与鸡蛋相似。自7月份以来,禽肉价格持续上涨,涨幅很大。根据农业部的监测,6月份活鸡和白条鸡的市场价格分别为每公斤15.8元和16.7元,比1月份分别下降了15.9%和11.8%。从7月份开始,家禽价格连续三个月反弹。九月份,活鸡和白条鸡的市场价格分别较六月份上升13.3%和10.3%。禽肉价格继续上涨,原因是前一时期价格长期低迷,该行业生产能力明显下降,季节性消费恢复增长。从前三个季度的情况来看,禽肉的价格仍然明显低于前一年。预计第四季度禽肉价格将普遍呈现小幅上涨趋势,生产和供应紧张,不同品种之间将存在一定差异。由于生产能力的大幅下降,黄羽肉鸡的价格上涨速度可能比白羽肉鸡快。自肉鸡生产恢复期以来

在回答记者关于猪肉市场形势的提问时,唐珂表示,猪肉价格在8月份开始回落,但总体价格水平仍明显低于去年。根据农业部的监测,今年1月至9月猪肉市场的平均价格为每公斤26.0元,同比下降12.6%。猪每公斤售价15.6元,同比下降18.5%。仔猪每公斤39.0元,同比下降12.7%。生猪价格下跌的主要原因是市场供应的恢复。2017年1月至8月,规模以上生猪屠宰企业屠宰总量1.4065亿头,同比增长6.7%。从后期的趋势来看,9月份猪的数量同比下降6.1%,能够繁殖的母猪数量同比下降5%。生猪生产能力仍然相对较低,这将为第四季度生猪价格提供有力支撑。目前,生猪存栏率稳定在8:1以上,生猪养殖利润水平相对较好,有利于刺激农民补充生猪市场。此外,提高了猪的生产性能,增加了市场上的活重。明年猪肉市场的供应将得到保证,预计猪肉价格将在稳定中略有下降,总体波动不大。

夏季粮食市场购买比例增加,国内大豆加工潜力有待挖掘。

目前,主要生产区的小麦采购已基本结束。根据农业部的监测,第三季度国有粮食企业购买小麦的平均价格为每100公斤119.5元,比去年同期高出2.0%。由于今年小麦的质量总体上比前一年好,主要市场参与者都愿意购买,夏季谷物的采购和销售正在蓬勃发展,价格略有上涨。购买进度明显比前一年快。早籼稻的收购价格基本稳定。国有粮食企业购买早籼稻的价格稳定在100公斤130元左右,同比略低于2%。截至9月30日,主要产区已收购早籼稻916万吨,同比增长57万吨。从采购情况来看,无论是小麦还是早籼稻,市场化采购的比例都有了显着提高。

目前,大量新玉米将在东北上市。今年有“卖粮难”的风险吗?对此,唐珂表示,2016年玉米收购和储存制度改革取得了显着成效。今年,改革进入第二年。市场各方都有相对明确的预期。各部门、各地区积累了有效的良好做法,有利于改革的顺利进行。据估计,今年中国东北地区的玉米购销开局良好,预计玉米价格将高于去年。与此同时,我们也应该看到,玉米库存仍然处于高位,下游需求没有从根本上得到改善,市场供求的整体宽松格局没有改变。从东北运输粮食的压力仍然很大,在一些偏远地区仍然存在“卖粮难”的风险。

唐珂说,鉴于今年东北秋粮收购形势复杂,国家粮食局、农业部等六个部门联合发布了《关于切实做好2017年东北地区玉米和大豆收购工作的通知》。农业部将继续做好玉米市场监测和形势研究判断工作,及时发布相关信息,并配合相关部门实施,有效防止一系列“卖粮难”。提醒广大玉米种植者密切关注市场形势,储存好粮食,出售好粮食,特别是高水分玉米,应尽早出售,避免劣质粮食造成收入损失。

目前,东北大豆正在陆续上市。针对媒体对新豆上市后价格走势的担忧,唐珂表示,作为玉米减产后东北大豆的主要品种之一,大豆种植效益直接影响种植结构调整和优化的可持续性。今年,中国大豆生产呈现出“面积扩张”的态势

唐珂表示,虽然今年蔬菜价格波动幅度相对较大,但总体上符合全年的季节规律。根据前三个季度的情况,由于上半年的大幅度下降,蔬菜价格的平均水平仍然比去年同期低10.3%,菜农的收入也比去年略有下降。今年蔬菜价格低主要受种植面积增加和单产提高等因素的影响。从后期趋势来看,8月底580个重点蔬菜县的蔬菜面积与去年同期持平。秋季蔬菜生产基本稳定,市场供应充足。如果没有重大自然灾害发生,蔬菜价格会略有波动,先降后升。请密切关注天气变化和市场状况,有效防范自然和市场双重风险。

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