春季,吃“它”最滋补,驱寒护肝,常做给家人吃,手脚不再冰冷

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众所周知,冬天和春天是补充营养的好时机。怕冷的人应该在春天疗养,这样才能更好地迎接夏天,而不会感冒。几十年来,边肖的母亲就像一天。六十多岁的人从未见过她感冒。春天,吃“它”是最有营养、驱寒护肝的。它经常被家人吃掉,手和脚不再冷了!什么事?这是牛肉。今天的编辑带来的这份牛肉食谱简单方便。这是家常菜,丈夫和孩子都喜欢。它既美味又令人愉快。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。让我们来看看边肖做的酸辣牛肉。非常好吃!

酸辣牛肉脯

春季,吃“它”最滋补,驱寒护肝,常做给家人吃,手脚不再冰冷

By water青青

配料:

200克牛肉脯,1个红辣椒,100克腌制萝卜,2克精盐,15克花生油,10克姜丝,20克料酒,2克生肉,2克鸡精

烹饪步骤:

1。腊牛肉片,腌萝卜,红辣椒,姜丝

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2。将姜丝加入油中,翻炒至有香味。加入牛肉片,炒匀

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3。倒入料酒,翻炒一会儿

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4。倒萝卜丝

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5。炒至美味

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6。加入切碎的红辣椒。在切碎的红辣椒中加入盐,炒熟

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7。再次翻炒,倒入生酱。

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8。洒上鸡精

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9。从锅和盘子上取下

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烹饪技巧:

1。观察颜色。正常的新鲜牛肉肌肉呈深红色,均匀,有光泽,外观稍干。尤其是在冬天,很容易在表面形成一层薄薄的风干薄膜,脂肪呈白色或乳脂状。然而,变味牛肉的肌肉颜色是黑色和无光泽的,脂肪是黄绿色的。2.摸摸手。新鲜牛肉富有弹性,指法后凹陷可立即恢复,新切片的肌纤维细。陈旧牛肉的凹陷在指法后无法恢复,留下明显的压痕。3.闻闻味道。鲜肉有鲜肉的味道。未解冻的牛肉有异味,甚至有臭味。

你喜欢牛肉吗?